Categorieën

Wijnen / Mousserende Wijn / DOC Prosecco extra dry La Vi Spumante Canevel 2016

€ 13,90
Prijs per stuk
Aantal: Bestellen

Deze DOC Prosecco extra dry La Vi Spumante Canevel 2016 Aromatische wijn op basis van de Prosecco druif (Glera) en in deit geval een extra dry.
Helder strogele kleur met groene reflexen. Heel compact en zachte mousse met een fijne perlage. In de geur duidelijke nuances van groene appeltjes, witte pruimen, floraal van witte rozen en een vleugje van amandelen. In de smaak heel goed in balans en schenkt zelfs ook een lange afdronk van citrus vruchten!

Een 'Canevel', komt uit het dialect wat gesproken wordt in deze regio en betekend 'kleine kelder'. Hier worden de beste wijnen bewaard en de geheimen en tradities bewaakt. De naam die Mario Caramel in 1979 heeft gekozen toen hij het wijnproducerende bedrijf heeft opgericht in Santo Stefano di Valdobiadene. Het bedrijf waar Mario Caramel de stempel op heeft gedrukt staat voor passie voor het werk, hechtheid aan het gebied, respect voor de wijn en de zoektocht naar kwaliteit. Ze zijn trouw gebleven aan de eerste oogst van Canevel en streven naar innovaties en vaardigheden die de topkwaliteit van deze wijnen uitdrukken.

Een heel bijzonder feit van deze wijnmakers is dat zij 30 jaar geleden een radicale verandering hebben ingevoerd in de productie. Toen was het de standaard om het vinificatie proces te beginnen met het maken van een stille basis wijn, waarbij pas in de tweede fase de sparkling als karakter gegeven werd. Dit gaf als resultaat een middelmatige wijn van weinig commercieel belang. Canevel heeft toen besloten om een Spumanti te maken waarbij de druiven eerder met de sprankelinsfase in aanraking komt waardoor er in de mousserende wijn meer karakteristieken bewaard blijven. Ervaar deze karakteristieken in deze prachtige wijn DOCG Canevel Valdobbiadene Spumante Brut 

http://www.canevel.it/en/


| Meer

Informatie:

Naam
: DOC Prosecco extra dry La Vi Spumante Canevel
Regio
: Veneto
Druifsoort
: Glera
Producent
: Canevel
Jaar
: n.v.t
Kleur
: Wit
Soort
: Mousserende wijn
Land
: Italië
Alcoholpercentage
: 11%

Opties:

€ 13,90
Prijs per stuk
Aantal: Bestellen
Nieuwsbrief
Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.