Categorieën

Delicatessen / Vleeswaren / Culotta Affumicata

Deze vleeswaren afkomstig uit de regio Friuli wordt  ambachtelijk gemaakt op basis van varkensvlees van het ras MAIALE FRIULANO PESANTE.  Het stuk vlees dat hiervoor gebruikt wordt om deze ham te maken is een selectie van de pulp van de achterbeen. De ham wordt licht gerookt met pijnboom hout en vervolgens  gedroogd en gerijpt met zout en gansvet voor ca 12 maanden voor dat deze verkocht mag worden.
Heel zacht , verfijnde  en intense smaak met licht zoutige en zoutige hints en een lichte nuance van een gerookte smaak.
 

| Meer

Prijsinformatie:
Prijs per 450 gr: € 18,20
Aantal: Bestellen
Nieuwsbrief
Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.